Poudre d'amandes blanches crue, 500g

Émondées par humidification à la vapeur, les amandes sont ensuite séchées à basse température, améliorant leur digestibilité et développant leurs arômes tout en préservant leurs précieux acides gras insaturés. Elles sont ensuite finement concassées et réduites en poudre selon une méthode artisanale par une petite entreprise familiale française, utilisant une machine à meule de pierre et rouleaux de granit datant du XIXème siècle. 
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Poudre d'amandes blanches, 500g
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