Olives crues au naturel de Nyons, AOP, 500g

Fruit de mille vergers de collines que les oliviers colorent de leurs ramures d'argent depuis le premier siècle, la Tanche est cueillie à la main dans des oliveraies en agriculture biologique. Sa chair est abondante et se révèle souple et onctueuse. Recette artisanale typique de la vallée de Nyons et qui demande un savoir-faire très particulier, ces olives crues sont pures, sans eau ni saumure, et développent des parfums et des goûts exceptionnels, proches du chocolat ou du pain aux raisins.
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Olives crues au naturel, AOP Nyons, 500g
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