Riz Carnaroli, 1kg

Venant d’une ferme familiale de rizières en parcelles irriguées par une source alpine, installée dans le Piémont depuis 1935 et certifiée en agriculture biologique, cette variété endémique et non hybride est cultivée en agrodiversité avec d’autres riz endémiques par Massimo et sa famille. Ce riz est décortiqué de façon traditionnelle, à la pierre, pour une qualification de « qualité extra », et bénéficie d’une Indication Géographique Protégée (IGP).  
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Riz Carnaroli, kg
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