Boulgour de blé paysan, variété Khorasan, 1kg

Victime de son succès
Cultivée depuis la Préhistoire et originaire de la province de Khorosan, cette variété, récemment redécouverte, est cultivée au sein d’une ferme en agro-écologie située au centre de l’Ombrie, en Italie. Protégée par une forêt de 120 ha, sa culture est croisée avec d’autres céréales et légumineuses et est certifiée en agriculture biologique. Toute la récolte est transformée à la ferme, et le boulgour est concassé à la meule de pierre, conservant au grain toutes ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles. 
Prix
8,80€
Boulgour de blé Khorasan, kg
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