Farine de petit épeautre IGP

Surnommé aussi le blé des Gaulois, c’est l’une des premières graines domestiquées par l’homme. Ancienne variété endémique non hybridée cultivée en Drôme Provençale, elle est issue d’une démarche paysanne en polyculture. La farine est transformée artisanalement par Benoît, à partir de grains entiers avec un moulin à meule de pierre Astrié, dans la ferme familiale certifiée en agriculture biologique depuis 1978. 
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3,80€ - 156,25€
Farine de petit épeautre intégrale IGP, kg
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